Національний чемпіонат Coffee in Good Spirits сприяє інноваційним рецептам напоїв, які демонструють каву та алкоголь у форматі змагань.
Це змагання висвітлює навички міксології бариста/бармена в середовищі, де кава та алкоголь ідеально поєднуються. Від традиційної Ірландської кави (з віскі та кавою) до унікальних коктейльних комбінацій.
Під час першого раунду учасники виготовляють чотири напої - два ідентичні гарячі/теплі авторські напої на основі кави та алкоголю та два ідентичні холодні напої на основі кави та алкоголю. Шість учасників з найвищими балами попереднього раунду змагатимуться у фінальному раунді. У фінальному раунді учасникам потрібно виготовити дві Ірландські кави та два авторські напої на основі кави та алкоголю. Учасник з найвищими балами у фінальному раунді буде названий національним чемпіоном Coffee in Good Spirits.