Увага! Після реєстрації всі учасники мають скинути квитанцію на info@scaukraine.coffee
Чемпіонат з кап-тестінгу є одним з найдинамічніших та захоплюючих чемпіонатів. Згідно з правилами чемпіонату, учасники оцінюють 8 груп по три чашки кожна. У кожній трійці чашок є дві однакові та одна, яка відрізняється від інших за смаком кави. Учасники повинні спробувати принаймні 2 чашки у кожній трійці, щоб визначити та виділити ту чашку в трійці, яка відрізняється від двох інших. Для всіх учасників одного раунду чемпіонату готуються однакові за складом та розташуванням трійки напоїв, що забезпечує рівні умови участі для всіх.
Перемагає учасник, який зможе правильно визначити максимальну кількість чашок. Якщо два або більше учасників визначають максимальну кількість, то перемагає той учасник, хто зробив це швидше за інших. Максимальний час оцінки кави - 8 хвилин.
Чемпіонат вимагає високої концентрації та вміння швидко відрізняти каву за смаком. При цьому учасник не повинен давати опис або оцінювати якість напою, визначати його сорт тощо.
Ведучий (суддя) чемпіонату після завершення 8 хвилин перевіряє виділені учасником чашки. Чашки з відрізняючоюся кавою маркуються знизу, і глядачі відразу бачать результат дегустації.
Посилання на правила чемпіонату:
http://www.worldcuptasters.org/rules-regulations/
Офіційний сайт чемпіонату:
https://www.worldcuptasters.org